Dieses Rezept ist eigentlich nur deshalb so besonders erwähnenswert, weil das Orangen-Olivenöl der absolute Knaller ist!
Die Bratlinge werden bei mittlerer Hitze circa 30 Minuten braun gebraten.
Den Mangold putzen, den Strunk entfernen und in der Hälfte durchschneiden.
Anschließend in dem Orangen-Olivenöl circa 5-8 Minuten dünsten, bis der Mangold weich ist.
